Cách chế biến mực 1 nắng với nồi chiên không dầu rất đa dạng và nhiều màu sắc. Nhờ vào bản chất vốn dĩ dễ ăn và dễ hòa phối với các loại gia vị hay thực phẩm khác của mực. Hơn nữa, nhiều người ưa chuộng mực 1 nắng bởi vì sơ chế nhanh gọn, tiết kiệm được nhiều thời gian. Nay với nồi chiên không dầu, công việc bếp núc lại càng dễ dàng hơn cho các cô nàng. Dưới đây là chia sẻ về cách chế biến mực 1 nắng với nồi chiên không dầu siêu hao cơm mà ai cũng có thể học hỏi.
Nguyên liệu
- Mực một nắng 1 kg
- Sa tế cay 1-2 thìa
- Các loại gia vị cơ bản: Đường, muối, mắm, hạt nêm,…
Tiến hành
- Bước 1: Ướp mực
Ướp mực trong vòng 30 phút với 2 thìa sa tế, ½ thìa tiêu, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, nửa muỗng hạt nêm cùng với tỏi băm nhỏ. Trộn đều tay để hỗn hợp thấm đều gia vị.
- Bước 2: Nướng mực
Sau khi mực đã thấm gia vị thì bỏ hỗn hợp vào trong nồi chiên không dầu. Chọn chế độ 200 độ C trong vòng 15 phút.
- Bước 3: Trang trí ra dĩa
Sau khi hết thời gian có thể thấy mực đã săn lại và có màu đỏ vàng rất đẹp mắt. Chọn một chiếc đĩa xinh xắn, cắt thêm rau và dưa leo xung quanh và cho mực vào giữa.
